喝過自己做的豆漿以後 就會發現比起外面市售的豆漿喝起來還要濃還要香許多

完全都是天然黃豆製成,也不必擔心有其他添加物 

也可以自己控制甜度 

煮豆漿很怕操灰搭

今天要教大家不用顧爐火也不用買豆漿機就可以煮出好豆漿

 

-首先要準備的材料-

➡️ 有機生黃豆150g

➡️

黃豆與水的比例為1:6

意思是你用多少的黃豆就必須加入6倍的水喔

(如果喜歡濃一點的人水量可以自行調整)

 

作法圖解

 

 

  

如果沒有磅秤的人,米杯半杯的黃豆量就差不多是150克唷

 

  

 

前置工作是黃豆必須先泡水8小時以上

我是前一天晚上泡好 隔天早上就可以開始製作

(夏天的話務必冰冷藏才不會壞掉)

   

 

泡了一夜的黃豆會明顯長大許多

接著放入果汁機,加入6倍的水量,然後用果汁機攪碎

 

  

攪碎之後倒入可放入電鍋蒸的鍋子

黃豆渣也一起倒入蒸煮喔,含豆渣一起煮會更香濃!!!

然後外鍋倒入一杯水按下開關

電鍋鍋蓋記得留縫隙

避免豆漿溢出或是豆渣遇熱之後噴的電鍋到處都是

 

電鍋跳起後可以稍微悶一下

最後把豆渣過濾 自製的健康豆漿就完成了

  

其實豆渣非常營養,如果不怕沙沙口感的人也可以直接喝喔

豆渣不必急著丟棄,也可以拿來炒成豆鬆或是加入其他料理

或是加入寶寶的副食品裡都非常適合

有空我再來研究一下豆渣可以變身成什麼再分享給大家

  

 

自製豆漿真的是全家大小最健康營養無負擔的飲品了

不管對小孩或是孕婦 還是長輩都非常有益

快點去買黃豆一起來試試吧

 

如果有不懂的地方可以私訊我唷點我

 

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